皆さまこんにちは、調理の佐藤です。
来月の料理試作会が終わりましたので、ちょこっと先取り情報をご紹介します。
第一弾は、前菜の紹介！
テーマは、『節分』
金棒見立ての海老利久揚げやミニ恵方巻など見た目でも楽しんで頂けるようにご用意いたしました。
ミニ情報です。
今年の恵方は西南西！
その年の福徳を司る歳徳神(としとくじん)のいる方角でその方角に向かって事を行えば何事も吉とされているそうです。
第二弾は、お造里と焼き物をご紹介しますね。
今年の庄内は暖冬で雪がまったく無くお出かけしやすい天候ですので、ドライブしながら是非皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
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蔵屋敷ルナ 『蔵ウェディング』展示会開催中です。
今回のテーマは、wabi sabi 〜ワビ サビ〜 ロータスガーデン畠山さんより素敵な作品を作って頂きました。
是非皆さま遊びに来て下さいね〜‼️
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今年も残り数日となりました。
多くのお客様よりご来店頂きありがとうございました。
来年度もスタッフ一同精一杯努めて参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
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みなさまこんにちは！
明日料理長の佐藤亘がTUY どよまん 夕方16:30放送の『くいだおれ駅伝』のコーナーに 晴天の風さんよりバトン頂き出演する事になりました！
是非みなさま明日の夕方テレビの前にスタンバイお願いします。
山形牛のすきしゃぶ膳をPRさせて頂きました！
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いよいよ今週末に開催されます！冠婚葬祭フェア 当日はお食い初めや還暦祝いのちゃんちゃんこ ご法要のテーブルコーディネートなど提案させて頂きます！
グランドエルサンより新しい七五三プラン 【出羽三山の七五三】 国の指定文化財に指定されている出羽三山の一つ「三神合祭殿」での七五三お祈り！貴重な体験と思い出作りにいかがでしょうか。
今週末多くのお客様よりご来店お待ちしております。見学だけでもOKでーす！
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庄内に夏の郷土食『麦切り』を今年の夏より始めます〜！
麦切り夏膳 お一人様2,500円(税別) その他 だだちゃ豆のかき揚げや南禅寺豆腐 暑い夏をしのぐ美味しい食材が詰まった特別膳です！
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皆さまこんにちは。昨年に引き続き当店でご法要相談会を開催いたします！ 今年はバージョンUPをしまして、冠婚葬祭フェアとしてお食い初めから結納や結婚式など各種プランやテーブルコーディネート見学が出来ます。
『大切なご家族様の節目に寄り添うおもてなし』をテーマに皆様のご来店お待ちしております！
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前日に蔵屋敷ルナにてウェルカムレセプションが開かれました。
ウェルカムレセプションの料理を作っていただいたのは、
山フーズ 小絵山聡子さんと慶應義塾大学SFC研究所/フードXテクノロジー.ラボ中山晴奈さんのお二人から庄内の食材を使ったスペシャルフーズです！
テーブル一面にアート作品の様な盛り付けには参加いただいた皆様も驚いていました。
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皆さまこんにちは！
GW中盤 毎日多くのお客様よりご来店頂きありがとうござます。
連休中は大変混み合っておりますので、ご来店の際にはお問い合わせ頂ければと思います。
新元号に変わり 数量限定ですが「大山純米吟醸 新元号御祝ボトル 令和 」仕入れました！
是非みんなで令和の始まりに乾杯しませんか！
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いよいよ明日から大型連休ですね！
大変遅くなりましたが、GW定休日のお知らせです。
5月6日(月)と7月(火) 二日間お休みさせていただきます。
団体様の御予約などあり満席の日も有りますのでご来店の際にはお気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。
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