5.11(sat)〜STARS of Gastronomy鶴岡〜


前日に蔵屋敷ルナにてウェルカムレセプションが開かれました。

ウェルカムレセプションの料理を作っていただいたのは、
山フーズ 小絵山聡子さんと慶應義塾大学SFC研究所/フードXテクノロジー.ラボ中山晴奈さんのお二人から庄内の食材を使ったスペシャルフーズです!

テーブル一面にアート作品の様な盛り付けには参加いただいた皆様も驚いていました。

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